Dimensions : Longueur de la lame : 14 cm (5½ pouces) Longueur totale : 25 cm Caractéristiques : Lame : Ajournée pour une découpe nette et précise, évitant que le fromage n'accroche. Bout : Doublement pointu pour faciliter la saisie et le service des tranches. Matériau : Inox enrichi au Molybdène Vanadium (dureté de 56 HRC), forgé en une seule pièce. Poignée : Polyoxyméthylène triplement rivetée et soudée. Entretien : Peut être stérilisé. Les couteaux de la série 3600 sont des outils de découpe allemands haut de gamme, reconnus pour leur qualité, confort et équilibre exceptionnels. La lame, forgée dans une seule pièce d'inox enrichi, garantit une durabilité et une résistance à la corrosion remarquables. Ils conservent leur tranchant longtemps avant le premier aiguisage nécessaire. Couteau à fromages ajouré 3600